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Differenzieren Sie sich durch ausgefallene Gewürze

„Es ist für mich sehr interessant, in die Spargel Gala reinzuschauen und zu sehen, was andere Kollegen für Ideen haben. Sie zeigen, wie sie das Thema Spargel interpretieren. Da sind Rezepte drin, mit denen sie gute Erfahrungen in der Spargelzeit gemacht haben.“

Oliver Rohr (Koch seit 20 Jahren)
Rohr’s Restaurant, Morbach (im Hunsrück)

Riesengarnele im Kartoffelmantel auf Spargelsalat

Rezept-Tipp von Oliver Rohr:

Riesengarnele im Kartoffelmantel
auf Spargelsalat
 
Hier geht's zum Rezept

Oliver Rohr beim Spargelschälen

Empfehlung von Oliver Rohr:

„Wir machen auch ausgefallene Sachen wie Garnelen und Spargelgratin mit exotischen Gewürzen, z.B. Ras el-Hanout – das ist eine individuelle Schiene, die nicht jeder hat. Die LUKULL Sauce Hollandaise  ist für mich besonders, da sie variabel und flexibel ist, z. B. als Basis für eine Zitronen- oder Butteranwendung. Das hilft mir sehr.

Geben auch Sie Ihren Gerichten eine individuelle Note. Verfeinern Sie die LUKULL Sauce Hollandaise mit KNORR Professional Curry Paste und machen Sie Ihren Gästen damit eine exotische Freude.